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秋の味覚！秋刀魚のスピード蒲焼丼
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秋の味覚！秋刀魚のスピード蒲焼丼-レシピのメイン写真

秋の味覚！秋刀魚のスピード蒲焼丼

好誠ママ
好誠ママ @cook_40096331

旬の秋刀魚を3枚に卸して貰えば10分で完成！焼き魚が苦手な子供も味付きおかずでご飯がススムレシピです！
このレシピの生い立ち
秋刀魚が安くて疲れてたので丼で出せば楽チンってことでこうなりましたwww決して手抜きじゃないですよー！

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秋の味覚！秋刀魚のスピード蒲焼丼

好誠ママ
好誠ママ @cook_40096331

旬の秋刀魚を3枚に卸して貰えば10分で完成！焼き魚が苦手な子供も味付きおかずでご飯がススムレシピです！
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秋刀魚が安くて疲れてたので丼で出せば楽チンってことでこうなりましたwww決して手抜きじゃないですよー！

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材料

2人分
  1. 秋刀魚 2本
  2. 小麦粉(まぶし用) 適量
  3. うなぎのタレ 100ml
  4. チューブ生姜 2cm
  5. お好みでさんしょう 適量
  6. バラのり 適量
  7. シソ 2枚
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作り方

  1. 1

    お魚屋さんやスーパーで3枚に卸してもらった秋刀魚を半分に切り、小麦粉を薄く叩く

  2. 2

    フライパンに油を引き皮目からこんがり焼いていき焼き色がついたらひっくり返しこちらも焼き色をつける。

  3. 3

    焼いた秋刀魚にうなぎのタレと生姜を入れとろみが付いたらお皿にとる。

  4. 4

    白いご飯を器に盛り、のりを敷いたら秋刀魚を盛り付け、最後にシソとお好みでさんしょうをふれば出来上がり！

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好誠ママ
好誠ママ @cook_40096331
2017/09/10 10:46に公開
中学2年の息子を持つ母です！常勤で仕事をしているので、おかずはパパッとゴージャスに見えるように考えています！皆さんのレシピも毎日大活躍！
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