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鶏せんべい☆ゆかり
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鶏せんべい☆ゆかり-レシピのメイン写真

鶏せんべい☆ゆかり

Bau109
Bau109 @cook_40053592

ご飯に掛ける“ゆかり”を活用して。
鶏胸肉なのにパサパサせず、美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
最近“ゆかり”にハマっているので。

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鶏胸肉なのにパサパサせず、美味しく頂けます。
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鶏胸肉なのにパサパサせず、美味しく頂けます。
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材料

  • 鶏胸肉(皮、脂無し) 1枚
  • 油 適量
  • 塩胡椒 適量
  • 片栗粉 適量
  • ゆかり 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を削ぎ切りをし、綿棒などで叩いて薄くする。
    油は熱し始める。

  2. 2

    鶏肉に塩胡椒をし、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    片栗粉をまぶした鶏肉を油で揚げる。
    ※2度揚げがオススメ

  4. 4

    ボウルにゆかりを入れ、油を切った鶏肉を入れてよく絡める。

  5. 5

    お皿に盛って完成。

    • 鶏せんべい☆ゆかり作り方5写真

コツ・ポイント

揚げ物は2度揚げが美味しいです。
1度目は中火〜中火強で中までしっかり火を通し、1度お皿にあげます。
2度目は強火で外側をカリッと。
サクサクジューシーになって美味しいです!

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Bau109
Bau109 @cook_40053592
2019/05/22 15:45に公開
海外在住です。日本の物が割と入手しやすい国ですが、高い!日本の3倍価格です。。なので、作れる物は作る!毎日の食事は美味しく健康に、バランスよくを目指してます♪
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このレシピのキーワード

せんべい 片栗粉 鶏胸肉

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