作り方
- 1
にんじんは細長く切る。にんじんともやしを耐熱容器に入れて軽く塩を振り混ぜる。
- 2
軽くラップをして600Wで2分電子レンジでチンする。
- 3
手で触れるくらいになったらしぼる。
- 4
ウェイパー小さじ1、醤油小さじ1、ごま油大さじ1、にんにくチューブ2センチ入れて混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
覚え書き
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人参使わないといけない、もやしを消費しないといけない、そんな時はナムルにしてしまいましょう。冷蔵庫で3日間ほど保存できると思うので、日々の食事に１品プラスできます。そのまま食べても美味しいですが、豆腐に乗せて少しコチュジャンを乗せれば韓国風冷奴とかも……
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その他のレシピ
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