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タルタルチキン♪
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タルタルチキン♪-レシピのメイン写真

タルタルチキン♪

ぱんぷきんキッチン
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926

鶏むね肉を蒸し焼きにしてプリプリに仕上げたチキンにタルタルソースをたっぷり♪

このレシピの生い立ち
「疲れた～」を連発する長女のために作りました。鶏の胸肉には、疲労回復の栄養素がたっぷりなので♪

鶏むね肉を蒸し焼きにしてプリプリに仕上げたチキンにタルタルソースをたっぷり♪

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鶏むね肉を蒸し焼きにしてプリプリに仕上げたチキンにタルタルソースをたっぷり♪

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材料

３～４人分
  • 鶏むね肉 1枚半
  • ☆にんにく(すりおろし) １かけ分
  • ☆ハーブソルト ８振り程度
  • （塩・胡椒でもＯＫ） 塩→４つまみ　胡椒→２振り程度
  • 酒 大さじ２～３
  • オリーブオイル(サラダ油でも) 大さじ1
  • タルタルソースレシピID : 19962059 お好きなだけ♪
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は☆をすり込んで１時間以上置きます。（時間が無い時は２０分程度でもＯＫです）

    • タルタルチキン♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンを中火～強火にかけてオリーブオイルを馴染ませ、皮の面を下にして４～５分焼きます。裏返して４～５分焼きます。

  3. 3

    酒を振りかけて蓋をしてさらに１０分、弱めの中火で蒸し焼きにします。火を止めてからそのまま１０分放置して予熱調理します。

    • タルタルチキン♪作り方3写真
  4. 4

    粗熱が取れたらスライスしてタルタルソースをたっぷりかけてどうぞ♪(⌒∇⌒)

    • タルタルチキン♪作り方4写真

コツ・ポイント

お酒の代わりに白ワインでもお洒落です♪

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ぱんぷきんキッチン
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926
2019/05/17 09:17に公開
現在は、活動停止中です。つくれぽの返礼機能がなくなってしまいましたので、お礼が申し上げられません。すみません。
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このレシピのキーワード

にんにく ハーブ 酒 鶏胸肉

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