小鯛のロースト

Name: 小鯛のロースト
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小鯛 1尾; 塩 適量; 玉ねぎ 1/3個; ローズマリー 2枝; にんにく 1片; オリーブ油 大さじ1; ◯じゃがいも(メークイン) 2個; ◯セミドライトマト(レシピID 20017592) 5 個; ◯オレガノ 小さじ1; ◯タイム 適量; ◯塩、胡椒 各小さじ1/2; ◯オリーブ油 大さじ2; パセリ 適量; フレッシュオレガノ(あれば) 適量; フレッシュタイム(あれば) 適量

JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

お魚を丸ごと1匹使っていて豪華に見えますが、とてもかんたんなレシピです。おもてなし料理におススメ！　

このレシピの生い立ち
お魚を丸ごと美味しく食べたい！！と思い、好きな野菜と一緒に丸ごと焼いてみました(^^)ドライトマトがいい味を出しています。

お魚を丸ごと1匹使っていて豪華に見えますが、とてもかんたんなレシピです。おもてなし料理におススメ！　

小鯛のロースト

JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

お魚を丸ごと1匹使っていて豪華に見えますが、とてもかんたんなレシピです。おもてなし料理におススメ！　

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材料

2人分

小鯛 1尾
塩適量
玉ねぎ 1/3個
ローズマリー 2枝
にんにく 1片
オリーブ油大さじ1
◯じゃがいも(メークイン) 2個
◯セミドライトマト(レシピID 20017592) 5 個
◯オレガノ小さじ1
◯タイム適量
◯塩、胡椒各小さじ1/2
◯オリーブ油大さじ2
パセリ適量
フレッシュオレガノ(あれば) 適量
フレッシュタイム(あれば) 適量

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作り方

1
材料
2
玉ねぎ、にんにくは薄切り、じゃがいもは5mm薄切りにする。
3
ドライトマトは千切り、パセリはみじん切りにする。
4
小鯛の内臓を取り除き、全体に塩をふり、お腹にローズマリーとにんにくを詰める。
5
鍋にオリーブ油大さじ1を敷き玉ねぎを炒める。
6
火を止め、◯を加え、
7
全体を混ぜ合わせる。
8
中心に鯛を置き、フレッシュハーブを乗せる。
9
蓋をして200℃に熱したオーブンで20分焼く。
10
焼けたら取り出しパセリをかけて
11
完成！

コツ・ポイント

お魚は鯛だけでなく、イサキ等でもokです！

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つくれぽ

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JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

2019/05/17 09:17に公開

和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル　https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀

このレシピのキーワード

じゃがいもﾄﾞﾗｲトマトにんにくメークイン玉ねぎ小鯛

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