作り方
- 1
豚コマ肉に酒、塩を振り、下味をつける。
- 2
ニンニクをスライスして、オリーブオイルで炒める。
- 3
豚コマ肉に小麦粉を絡ませ、2と炒め合わせる。
- 4
肉の色が変わったら、トマトを四つ切りにしたもの、キャベツを4センチくらいに切ったものを炒め合わせる。
- 5
コンソメパウダーを振り掛け、味をなじませる。
コツ・ポイント
コンソメパウダーはトマトの果汁に絡ませるようにする。
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