人参を縦に切って千切りにします。出来るだけ細くして下さい。麺の代わりですから。

次はキャベツをざく切りに。好みに合わせて切って下さい。

ピーマンも。

フライパンを温めて、サラダ油を大さじ1を入れ、人参を炒めます。

適当に切ったウインナーも入れましょう。お好みで好きな肉ならなんでも良いですよ。

肉が焼けて、人参がしんなりしてきたら、キャベツ、ピーマン、もやしを入れましょう。

調味料の鶏がらスープの素、オイスターソース、ウスターソースを入れて最後に塩胡椒で味を整えたら出来上がり。