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芋のツルのきんぴら☆
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芋のツルのきんぴら☆-レシピのメイン写真

芋のツルのきんぴら☆

kyouko☆
kyouko☆ @cook_40131807

子供の頃に食べたきんぴらを思い出して。
このレシピの生い立ち
昔懐かしい!一品です(^_^)v

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芋のツルのきんぴら☆

kyouko☆
kyouko☆ @cook_40131807

子供の頃に食べたきんぴらを思い出して。
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材料

  • 芋のツル 200㌘位
  • 砂糖 大2
  • 醤油 大2
  • 酒 大3
  • だしの素 少々
  • ゴマ油 大1
  • 鷹の爪 一本
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作り方

  1. 1

    芋のツルは水で洗い
    筋があれば取っておきます。

    • 芋のツルのきんぴら☆作り方1写真
  2. 2

    ゴマ油を熱したフライパンに、芋のツルを入れ 良く炒めます ある程度まで火が入ったら
    調味料を全てフライパンに入れます。

    • 芋のツルのきんぴら☆作り方2写真
  3. 3

    絡め会わせたら
    出来上がり!!

コツ・ポイント

芋のツルが硬い場合は、サット下茹でするか ゴマ油でじっくり炒めて火を通します。
少し冷まして置くと味が染み込み美味しいですよ(*^^*)

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kyouko☆
kyouko☆ @cook_40131807
2017/09/18 10:29に公開
わんぱくだった3人の子供達も無事自立!可愛い孫も二人❤️出産が早かった為!現在アラフォーで早めのスローライフを満喫中☆☆☆皆さんの素敵なレシピまた有りがたいつくレポ感謝感謝です!作れぽを下さった方お礼のコメントも出来ずにすみません。またいいねを下さった方ありがとうございます。お礼の仕方も分からずご無礼を申し訳御座いません。            
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このレシピのキーワード

きんぴら 酒 いも トウガラシ

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