慈味あふれる玄米の小豆と昆布のおにぎり
mamanちゃん @cook_40097436
長めの吸水だけして炊くだけ。素朴な味が優しい、美味しい玄米おにぎりです(^-^)
このレシピの生い立ち
お友達からお薦めされた具材を使った玄米おにぎりの覚え書きです(^-^)
慈味あふれる玄米の小豆と昆布のおにぎり
長めの吸水だけして炊くだけ。素朴な味が優しい、美味しい玄米おにぎりです(^-^)
このレシピの生い立ち
お友達からお薦めされた具材を使った玄米おにぎりの覚え書きです(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
お米と小豆は洗って、昆布を五ミリ角くらいにハサミで切って入れる。(昆布:写真のように切ったのを五ミリに切って入れる)
-
- 2
水は炊飯器の玄米炊きの目盛りにぴったり入れてから、50cc足しす。最低でも半日吸水で白米の普通炊きで炊けます。
- 3
炊けたら胡麻塩又は塩と黒ごまを手にして玄米を握る。
- 4
✳お好みで海苔を巻いても美味しいです。
- 5
✳ID:19760917の発芽玄米を作ってからのおにぎり作りをしてます(^-^)
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コツ・ポイント
吸水は長い方が玄米がもちっとして、小豆が柔らかくなります。いつも夜に仕込んで朝に炊いています(^-^)
柔らか目が好みの方は玄米炊きのコースで炊いて下さい(^-^)
つくれぽ
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