カニ風味？！豆腐とトマトの卵炒め
平成のダースベイダー @cook_40249386
カニが入ってないのに、カニ風味です！食べたらびっくりしますよ！
このレシピの生い立ち
家にある、余った材料で作ってみました。なぜかかカニ風味なのが驚きです。
カニ風味？！豆腐とトマトの卵炒め
カニが入ってないのに、カニ風味です！食べたらびっくりしますよ！
このレシピの生い立ち
家にある、余った材料で作ってみました。なぜかかカニ風味なのが驚きです。
作り方
- 1
木綿豆腐は水切りしておき、好みの大きさに切る。プチトマトは半分に切って、長ネギはみじん切りにしておく。
- 2
フライパンにごま油を引き、長ネギを入れてから弱火にかける。長ネギの香りが立ってくるまで、じっくり炒めます。
- 3
その間に、●を混ぜておく。また、卵を溶いておく。
- 4
長ネギの香りがたったら、中火にし豆腐を投入する。火が通るまで軽く炒める。
- 5
豆腐に火が通ったら、トマトを入れて再度軽く炒める。
- 6
トマトに火が通ったら、●を投入し、フライパンを煽りながら混ぜる。
- 7
水分が段々なくなってくるので、そこで卵を入れて、卵が全体的に固まったら完成です！
コツ・ポイント
お皿にそのまま盛っても、ご飯の上にかけても美味しいです。
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