野菜を好きな大きさに切る。

油に、みじん切りしたにんにく、しょうがを入れていためてから、ひき肉とたまねぎをいためる。

スパイスをいれていく。（私は、家にあったありったけのスパイスをすこしずついれました。）

ホールトマトをいれて、ひたひたになるくらいまで水をいれて、ぐつぐつ煮る。じゃがいもとひよこ豆も投入。

２０−３０分ぐらいぐつぐつ煮て、いいかなと思ったらOK.

いただく直前にほうれん草もいれてみたらおいしかった。