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果物いっぱい!ヘルシーパウンドケーキ
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果物いっぱい!ヘルシーパウンドケーキ-レシピのメイン写真

果物いっぱい!ヘルシーパウンドケーキ

あゆはじ
あゆはじ @cook_40124046

フルーツの甘みを生かしたパウンドケーキです。しっとりとっても美味しいです!!
このレシピの生い立ち
出来るだけ砂糖控え目でフルーツの甘みを生かしたパウンドケーキを作りたかったので。

フルーツの甘みを生かしたパウンドケーキです。しっとりとっても美味しいです!!
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果物いっぱい!ヘルシーパウンドケーキ

あゆはじ
あゆはじ @cook_40124046

フルーツの甘みを生かしたパウンドケーキです。しっとりとっても美味しいです!!
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出来るだけ砂糖控え目でフルーツの甘みを生かしたパウンドケーキを作りたかったので。

フルーツの甘みを生かしたパウンドケーキです。しっとりとっても美味しいです!!
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材料

パウンドケーキ型 大1個分
  • 卵 2個
  • 砂糖 60g
  • サラダ油 30g
  • ホットケーキミックス 200g
  • バナナ 小2本
  • レーズン 大さじ3〜4
  • ☆りんご 小1個
  • ☆オリゴ糖、なければ砂糖 大さじ1
  • ☆シナモンパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    型にオーブンペーパーをひく。
    オーブンを180度に温めておく。

  2. 2

    りんごを皮ごと2〜3mmくらいのいちょう切りにする。

  3. 3

    りんご、オリゴ糖、シナモンパウダーをフライパンに入れてしんなり水分が無くなるまで混ぜながら炒める。

  4. 4

    バナナは皮を剥いて、レンジで1分位加熱し、柔らかくしておく。

  5. 5

    卵、砂糖、サラダ油、ホットケーキミックスをボールに入れてその都度混ぜる。(材料が混ざれば大丈夫です)

  6. 6

    ⑤のボールにバナナ、レーズン、りんごを入れてヘラでさっと混ぜる。

  7. 7

    パウンド型にオーブンシートを敷いて、⑥を流し込む。

  8. 8

    予熱しておいたオーブンで40分程焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

適当に混ぜて、焼くまで15分位で出来ます!

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あゆはじ
あゆはじ @cook_40124046
2014/04/21 06:59に公開

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