黄金の味で、中落ちカルビ焼肉丼
中落ちカルビを、黄金の味で漬け込み、焼いてご飯にのせただけの、簡単な中落ちカルビ焼肉丼#prfmPOPFesRecipe
このレシピの生い立ち
中落ちカルビが、半額になっていたので、思わず買いました。中落ちカルビといえば、やっぱり焼肉かなあと思い、万能調味料の黄金の味で漬け込み、焼いて丼ぶりにしました。
黄金の味で、中落ちカルビ焼肉丼
中落ちカルビを、黄金の味で漬け込み、焼いてご飯にのせただけの、簡単な中落ちカルビ焼肉丼#prfmPOPFesRecipe
このレシピの生い立ち
中落ちカルビが、半額になっていたので、思わず買いました。中落ちカルビといえば、やっぱり焼肉かなあと思い、万能調味料の黄金の味で漬け込み、焼いて丼ぶりにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
お肉に、白い筋がある場合は、包丁をあてながら取り除きます（勿体ないので使います）
- 2
肉に、細かく両面に格子状に切込みを入れます（元々入っている場合も、再度細かく切り込みます）
-
- 3
食べやすい、一口でいけるぐらいの大きさに切っていきます。
-
- 4
切った肉をジプロック等に入れて、酒、黄金の味、しょう油、砂糖、にんにくを入れて、揉みこみます。
-
- 5
常温で10～20分漬け込みます。
-
- 6
フライパン（テフロン加工など）を中火にかけ温めます。
油をひかずに、味付けした中落ちカルビを入れて、焼いていきます。 -
- 7
焦げないように、よく焼いていきます（焼きすぎないように注意）
-
- 8
丼ぶりに、ご飯をよそって、細かくしたレタスをのせます。
-
- 9
焼いた中落ちカルビをのせて、万能ねぎ（あれば）をのせて完成です。
-
- 10
レシピID:19726609
豚肉オンリー！黄金の味で豚バラ丼♪
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コツ・ポイント
※中落ちカルビは、筋があれば取って、両面、細かく格子状に切れ込みを入れると食べやすいです。
※中落ちカルビは、あまり焼きすぎないように。
※中落ちカルビは、肋骨と肋骨の間のお肉です。
つくれぽ
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