絶品ナムル
赤羽おばちゃん @cook_40104045
牛肉入りだから、混ぜて食べれば野菜嫌いの子供も野菜嫌い克服！主菜になる一品です！
このレシピの生い立ち
野菜を美味しく沢山食べたくて、ナムルにしてみました。
絶品ナムル
牛肉入りだから、混ぜて食べれば野菜嫌いの子供も野菜嫌い克服！主菜になる一品です！
このレシピの生い立ち
野菜を美味しく沢山食べたくて、ナムルにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草、もやしは下茹でをする。
ゼンマイも味馴染み良くするためサッと茹でる。 - 2
だいこん、にんじんは細切りにして塩を振りしんなりしたら水洗いしてギュッと絞る。塩、ニンニク、胡麻、ごま油で和える
-
- 3
ゼンマイは食べやすい大きさに切り醤油、胡麻、ごま油、ニンニクで和える
-
- 4
ほうれん草も食べやすい大きさに切り醤油、胡麻、ごま油、ニンニクで和える
-
- 5
もやしも、塩、ニンニク、胡麻、ごま油で和える。白ものは塩、色の濃いものは醤油。
-
- 6
牛肉は、フライパンで炒め焼肉のたれで味付け胡麻をまぶす。
-
- 7
全てを器にもり温泉卵を乗せる。
コチュジャンを添えて出来上がり♪ -
コツ・ポイント
味付けは、醤油でも、塩でもOK!塩の代わりにウェイバーだとさらに味がアップします！ご飯に乗せればビビンバに！
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