キャロットラペ
HIROマンマ @HIROHAPPY
フランスの家庭料理だからおしゃれな
名前のラペ❤︎
千切りスライサーを使えばあっという間に出来ます！
このレシピの生い立ち
いろいろな味のキャロットラペを作ってきましたがいまひとつ納得できず・・・
ザワークラウト風レシピID : 18980765 の味付けにしたらとっても美味しく出来ました！
キャロットラペ
フランスの家庭料理だからおしゃれな
名前のラペ❤︎
千切りスライサーを使えばあっという間に出来ます！
このレシピの生い立ち
いろいろな味のキャロットラペを作ってきましたがいまひとつ納得できず・・・
ザワークラウト風レシピID : 18980765 の味付けにしたらとっても美味しく出来ました！
作り方
- 1
人参はヘタを切り落とし皮をむいて
千切りき器で切る※包丁で切る場合は細く細く切る
-
- 2
瓶に千切り人参を詰め
調味料すべてを加える
またはボールに入れて混ぜる -
- 3
蓋をしっかりと閉めたら縦横に振る
※しんなりしたら食べられますが1~2時間置いた方が美味しい
-
- 4
瓶で作ったり
ボウルやタッパーで作っても◯保存は冷蔵庫
-
- 5
貝印SELECT100の千切り器を使っています
-
コツ・ポイント
粗塩を使用
普通の塩の場合、塩味が強いので塩分の調整を。
2023.6 レシピ変更しました
レモンがなければお酢だけでもOK
オイルも好みのものでOK
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