失敗しない茶碗蒸し♪春野菜の卵豆腐蒸し

Name: 失敗しない茶碗蒸し♪春野菜の卵豆腐蒸し
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹ごし豆腐 150g; 芽キャベツ 1個; ラディッシュ 1個; 長芋 3cm; さつまいも 3cm; 水 同量; 卵 1個; ほんだし(顆粒) 小さじ1

だんどり亭 @dandori

卵+豆腐で失敗無し♪
このレシピの生い立ち
茶わん蒸しはすが入ったりむずかしいですが豆腐が入るだけで失敗なく簡単です

失敗しない茶碗蒸し♪春野菜の卵豆腐蒸し

だんどり亭 @dandori

卵+豆腐で失敗無し♪
このレシピの生い立ち
茶わん蒸しはすが入ったりむずかしいですが豆腐が入るだけで失敗なく簡単です

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材料

2人分

絹ごし豆腐 150g
芽キャベツ 1個
ラディッシュ 1個
長芋 3cm
さつまいも 3cm
水同量
卵 1個
ほんだし(顆粒) 小さじ1

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作り方

1
芽キャベツ、ラディッシュを4等分
長芋、安納芋を細かく切る
レンジ600w3分チン
2
ボールに豆腐、豆腐のパックで水を同量、卵、ほんだしを混ぜて裏ごしして滑らかにしてカップに野菜と一種に入れて混ぜる
3
カップが入る深鍋に水300ccとカップを入れ蓋をして強火
沸騰したら中火で15分蒸して完成

コツ・ポイント

野菜は何でもＯＫお好きな野菜で♪

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つくれぽ

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だんどり亭 @dandori

2016/01/31 10:18に公開

サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり

このレシピのキーワード

茶碗蒸しさつま芋卵絹ごし豆腐山芋芽キャベツ

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