子供も大好き♪小松菜と厚揚げのみそ煮

子供も大好き♪小松菜と厚揚げのみそ煮-レシピのメイン写真

子供も大好き♪小松菜と厚揚げのみそ煮

☆アンジー☆ @cook_40054585

厚揚げがふわふわ～(*^^*)
食べ応えがあるから子供も大人もペロリと食べてくれますよ♪
つくれぽ10人達成☆感謝です♪
このレシピの生い立ち
大人も幼児も食べれるような優しい煮物はないかなぁと考えました。
昔から母に作ってもらったのを、厚揚げでアレンジしました(^^)

厚揚げがふわふわ～(*^^*)
食べ応えがあるから子供も大人もペロリと食べてくれますよ♪
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大人も幼児も食べれるような優しい煮物はないかなぁと考えました。
昔から母に作ってもらったのを、厚揚げでアレンジしました(^^)

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☆アンジー☆ @cook_40054585

厚揚げがふわふわ～(*^^*)
食べ応えがあるから子供も大人もペロリと食べてくれますよ♪
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大人も幼児も食べれるような優しい煮物はないかなぁと考えました。
昔から母に作ってもらったのを、厚揚げでアレンジしました(^^)

厚揚げがふわふわ～(*^^*)
食べ応えがあるから子供も大人もペロリと食べてくれますよ♪
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大人も幼児も食べれるような優しい煮物はないかなぁと考えました。
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材料

４人分

小松菜 1パック
厚揚げ 2 枚
＊だし 150cc
＊合わせみそ大 2
＊はちみつ(砂糖) 大 1.5
＊しょうゆ小 1.5
＊酒小 1

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作り方

1

小松菜を半分に切り、ラップを巻いて電子レンジで2分30秒する。
荒熱が取れたらラップから外し、２～３cm に切る
2

厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、食べやすい大きさに切る。
3

鍋に＊印を全て入れて煮たてたら、厚揚げを加えて煮含める。
4

①の小松菜を入れて、さっと煮れば出来上がり！

コツ・ポイント

小松菜は煮込むと色が悪くなるので、
電子レンジで茹でてから、最後にさっと煮るとしゃきしゃき感も残って美味しいですよ

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☆アンジー☆

☆アンジー☆ @cook_40054585

2014/04/20 11:47に公開

お酒や外食・お肉が大好きなメタボちゃんの主人とビッグベビーの男の子がバランス良い食事で笑顔になるために台所にたつ時間が長い私です♪健康に気を付けた料理で美味しくて早く出来るのを探して作っています☆

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