【なんたん】ヨーグルトドレッシングサラダ

Name: 【なんたん】ヨーグルトドレッシングサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サニーレタス ４０ｇ; ひじき（乾） ４ｇ; ほうれん草 1/3束（６０ｇ）; トマト 1/4（４０ｇ）; プレーンヨーグルト 大さじ１（１６ｇ）; マヨネーズ 小さじ１強（５ｇ）; ケチャップ 小さじ3/5（３ｇ）; コショー 少々

京都府 @kyotopref

健康長寿をめざした府民会議で作成した野菜レシピです。野菜一人１日３５０ｇをめざして、野菜料理をあと一皿増やしましょう。
このレシピの生い立ち
きょうと健康長寿推進京都丹波地域府民会議食環境部会（事務局：京都府南丹保健所）で募集・編集したレシピです。詳しくはこちら→　http://www.pref.kyoto.jp/nantan/ho-kikaku/2017reshipi.html

【なんたん】ヨーグルトドレッシングサラダ

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材料

2人分

サニーレタス４０ｇ
ひじき（乾）４ｇ
ほうれん草 1/3束（６０ｇ）
トマト 1/4（４０ｇ）
A
プレーンヨーグルト大さじ１（１６ｇ）
マヨネーズ小さじ１強（５ｇ）
ケチャップ小さじ3/5（３ｇ）
コショー少々

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作り方

1

ひじきは水で戻してさっとゆで、水気を切る。
2

ほうれん草は洗って、サッとゆで３cm長さに切り、軽く絞っておく。
3

トマトは乱切り、サニーレタスは食べやすい大きさにちぎっておく。
4

ボールにAの調味料を入れて混ぜ合わせドレッシングを作る。
5

①②③を器に盛り付け、食べる直前にドレッシングをかけていただく。

コツ・ポイント

カロリー控えめで減塩のさっぱりヨーグルトドレッシングの１品です。ひじきで不足しがちな海藻を煮物以外の方法でおいしく食べられます。このメニューでとれる1人分の野菜の量70ｇです。1人分の栄養価：エネルギー３９kcal。食塩相当量0.2g

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つくれぽ

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2020/01/24 01:34に公開

京都の「食」といえば、なんといっても京野菜☆京都の気候風土と肥沃な土壌、豊富な水を活かして作られ改良され、独特な味、香り、彩りを有しています。でも、敷居が高いと感じていませんか？そんな皆さんに、京都府産食材を気軽に楽しんでいただく公式キッチン！ぜひチェックしてください。【京都府】のごはん日記（ブログ）はコチラ↓https://kyoto-cookpad-livedoor.blog.jp/

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サラダひじきトマトほうれん草サニーレタスヨーグルトケチャップ

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