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簡単!大根おろしとキャベツの冷やしうどん
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簡単!大根おろしとキャベツの冷やしうどん-レシピのメイン写真

簡単!大根おろしとキャベツの冷やしうどん

アスザックフーズ
アスザックフーズ @asuzacfoods

大根おろしとキャベツの簡単冷やしうどんです。乾燥食材を使うので包丁いらず!酷暑の今年特にオススメ◎
このレシピの生い立ち
食欲がなくてサッパリしたものが食べたい時に作りました。
今回使用したフリーズドライ大根おろし、乾燥キャベツについては「アスザックフーズ Chef's Table」で検索してください☻

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大根おろしとキャベツの簡単冷やしうどんです。乾燥食材を使うので包丁いらず!酷暑の今年特にオススメ◎
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材料

1人分
  • フリーズドライ大根おろし 1食
  • 乾燥キャベツ 大さじ2
  • 冷凍うどん 1玉
  • ツナ缶 適量
  • ポン酢か麺つゆ お好みで適量
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作り方

  1. 1

    今回はフリーズドライ大根おろしと乾燥キャベツを使用します。

  2. 2

    乾燥キャベツは熱湯に3分程浸してから、湯切りし、水でサッと冷やす。

  3. 3

    冷凍うどんはレンジで解凍するか、熱湯で茹でてから水で冷やす。

  4. 4

    フリーズドライ大根おろしは、水大さじ2をかけて、大根おろしの状態にします。

  5. 5

    器にうどん、キャベツ、大根おろし、ツナを盛り付け、ポン酢をかけて完成!!

コツ・ポイント

乾燥キャベツ(カップ焼きそば等に入っているあれです)は少し甘みがあるので、湯で戻してからしっかり水気を切って下さい。

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アスザックフーズ
アスザックフーズ @asuzacfoods
2015/11/12 07:11に公開
フリーズドライとエアードライ食品の製造メーカーが運営するお店です。スープ、みそ汁、乾燥野菜、フリーズドライフルーツ、こんにゃくチップなどを販売しています。
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このレシピのキーワード

冷やしうどん ツナ キャベツ 大根おろし 冷凍うどん

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