にんじん、ピーマンのじゃこ炒め
Ｂarmakiuma @cook_40073146
ビタミン、カルシウムが美味しく摂れます(^-^)
このレシピの生い立ち
お弁当の副菜に作ったら、もっと食べたいと言われたので夜はつまみ用に又作りました(^-^)
にんじん、ピーマンのじゃこ炒め
ビタミン、カルシウムが美味しく摂れます(^-^)
このレシピの生い立ち
お弁当の副菜に作ったら、もっと食べたいと言われたので夜はつまみ用に又作りました(^-^)
作り方
- 1
ちりめんジャコは、フライパンにサラダ油を少しひき、カリカリになるまで炒める。ペーパーに乗せておく
- 2
ピーマン、にんじんは千切りにして、フライパンにサラダ油をひき炒める。
- 3
野菜に火が通ってきたら、砂糖、酒、みりん、醤油の順に入れて中火で炒める。
- 4
ジャコを入れて更によくからめながらいため、最後にごま油を回して炒め、出来上がり
コツ・ポイント
ジャコをカリカリにしてペーパータオルの上で乾燥させておきます、
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19415054
