鍋に☆の材料を入れ、煮立たせる。
醤油はお好みで加減してください。

豆腐を食べやすい大きさに切って入れ、3～4分煮る。

一旦火を止め、水溶き片栗粉を入れたら混ぜて、干し海老を入れ、もう一度沸騰させる。

器に盛り付け、刻み海苔を飾ったら完成。