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人参と胡桃のきんぴら
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人参と胡桃のきんぴら-レシピのメイン写真

人参と胡桃のきんぴら

Satyだよー
Satyだよー @cook_40261279

くるみのさくさく食感がたまらないきんぴらです！
このレシピの生い立ち
にがくてあまいという漫画に出てきたメニューをどうしても食べたくて作りました♡

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人参と胡桃のきんぴら

Satyだよー
Satyだよー @cook_40261279

くるみのさくさく食感がたまらないきんぴらです！
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にがくてあまいという漫画に出てきたメニューをどうしても食べたくて作りました♡

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材料

  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • ごま 好み
  • 人参 1本
  • くるみ 好み
  • 唐辛子 好み
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参は細く切る同じくらいの細さにするのがおすすめ。長さは好み。

  2. 2

    人参をごま油で炒める(中火)

  3. 3

    少ししなって来たら調味料を入れる(弱火)辛いのが好きだったら輪切りの唐辛子も一緒に

  4. 4

    調味料入れてすぐに胡桃投入。中火に戻す

  5. 5

    調味料が馴染んで水気がなくなるまで炒める

  6. 6

    最後に胡麻を振って完成

コツ・ポイント

人参を均一な大きさに切るのがポイントです。胡桃はロースト胡桃をつかいます。ローストされてなかったら最初に煎ったほうがいいかもです

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Satyだよー
Satyだよー @cook_40261279
2019/06/24 00:19に公開
すぐ作ったレシピを忘れちゃうので備忘録でつけていきます！クックパッドの楽しみかた教えてください♡
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん くるみ ゴマ トウガラシ

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