ハム　キャベツを1cm程度の短冊切りに、キュウリは縦2つに切って斜め薄切りにする。

万能ねぎは小口切りにする。

鍋に水4カップ、鶏ガラスープの素、醤油、酢を入れて火にかける。湧いてきたら　１のハム、キャベツ、キュウリを入れる

一煮立ちしたら、万能ねぎ、白ごま、白すりごま、ごま油をを入れて火をとめる。
できあがり。