ピーマンを細切りにし、水煮たけのこはザルにあげて水気をきります。

豚バラ薄切り肉は、5mm程度の細切りにし、片栗粉を全体にまぶしておきます。

フライパンを熱し、温まったらサラダ油大さじ1を入れ、2の豚バラ肉を炒めます。
お肉の色が変わったら、1のピーマンと水煮たけのこを加えてよく炒めます。

ピーマンが鮮やかな緑色になったら一旦火を止めて、☆の調味料加えます。
再度火をつけ、味が全体に馴染んだら出来上がりです。