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茄子とズッキーニのからし炒め
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茄子とズッキーニのからし炒め-レシピのメイン写真

茄子とズッキーニのからし炒め

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

辛さ…★☆☆
夏野菜を茅乃舎だしで炒めるだけで、ごはんのおかずになります。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

辛さ…★☆☆
夏野菜を茅乃舎だしで炒めるだけで、ごはんのおかずになります。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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茄子とズッキーニのからし炒め

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

辛さ…★☆☆
夏野菜を茅乃舎だしで炒めるだけで、ごはんのおかずになります。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

辛さ…★☆☆
夏野菜を茅乃舎だしで炒めるだけで、ごはんのおかずになります。
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材料

2人分
  • なす 1本
  • ズッキーニ 1本
  • 茅乃舎だし【A】 1袋
  • からし【A】 小さじ2
  • 酒【A】 大さじ1
  • サラダ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、輪切りにしたなすとズッキーニを炒める。

  2. 2

    焼き色がついたら、混ぜ合わせた【A】を加え、調味する。器に盛り、お好みで生姜をのせる。

コツ・ポイント

からしは炒めると、辛みがまろやかになって、風味も豊かに。食欲をそそります。

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
2019/05/27 05:26に公開
福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ズッキーニ 酒

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