牛乳は温めてボウルに入れる。

砂糖を入れて混ぜる。

ドライイーストを入れる。混ぜる。

泡が出てくるまで待つ。

バターと卵を入れる。バターは固形で卵は溶いた状態で入れてください。

強力粉とドライイーストを一気に入れる。

まとまるまで混ぜる。

まとまったら台に出して10分間こねる。

チーズの1/3を生地に入れるように5ミリ角に切る。

こねたあとの生地にチーズを練り込む。

ボウルにサラダ油を塗る。

そこにチーズを混ぜた生地を入れる。

一次発酵させる。

2倍に膨らんだらガス抜きをする。

6等分に分ける。

残りのチーズを7～8ミリ角に切る。

6等分に分けた生地にチーズを入れ、包む。

そのまま濡らした布巾をかけて二次発酵させる。

はさみで上を少し切る。

170℃のオーブンで20分間焼く。

オーブンから取り出して冷ます。完成。