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じゃがいもと米粉のポンデケージョ
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じゃがいもと米粉のポンデケージョ-レシピのメイン写真

じゃがいもと米粉のポンデケージョ

らぶてるお
らぶてるお @love_teruo

小麦粉を使わずに作る、発酵いらずの簡単レシピです。ランチに、おやつにどうぞ♪
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小麦粉を使わずに、簡単で美味しいレシピにつくりあげました♪

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材料

16個ぶん
  • じゃがいも 140g
  • 米粉 50g
  • 片栗粉 20g
  • 粉チーズ 30g
  • 牛乳 50g
  • オリーブオイル 15cc
  • ベーキングパウダー 3g
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもをゆでてつぶしておき、温かいうちに牛乳とオリーブオイルをまぜておく。

  2. 2

    米粉、ベーキングパウダー、粉チーズ、片栗粉をまぜておく。

  3. 3

    じゃがいもと粉類をまぜて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

  4. 4

    生地を16等分して丸め、霧吹きでたっぷりと水をかけ、180度のオーブンで25~30分、焼き色がついたらできあがり❗

コツ・ポイント

生地をしっかりまぜて粘りをだし、もっちりとした生地を作りましょう。

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らぶてるお
らぶてるお @love_teruo
2017/11/11 11:48に公開
料理とパン作りが趣味の主婦です。育児で疲れていても、子供の寝ている間にパンを作ってストレス解消しています。『外で買ったり食べたりするのが一般的』といわれる料理を見ると、俄然ファイトが沸いちゃうタイプです。いままでもクックパッドをほぼ毎日見ていましたが、参加してみたくなったのでMYキッチンを作ります。よろしくお願いいたします!
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このレシピのキーワード

ポンデケージョ 米粉 片栗粉 じゃがいも 牛乳

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19747840
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