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簡単☆きのこたっぷり豆腐サラダ
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簡単☆きのこたっぷり豆腐サラダ-レシピのメイン写真

簡単☆きのこたっぷり豆腐サラダ

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

きのこのソースがオクラと絡みサラダモリモリデス^^
このレシピの生い立ち
豆腐とサラダをたべたくて^^一緒にしてしましました

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材料

4人分
  • レタス 1/4個
  • オクラ 1パック
  • えのき 小1パック
  • 豆腐 1/2〜1丁
  • しいたけ 4枚
  • サラダ油 こさじ1
  • 酒(水)↓ おおさじ2
  • かつおだしの素 5g
  • 砂糖 こさじ1
  • みりん おおさじ1
  • しょうゆ おおさじ2
  • 鰹節 お好みで生姜、ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    レタスは一口サイスに切り、豆腐は8等分にする。オクラは茹でて小口切りにする。

  2. 2

    えのき しいたけは石突をとりえのきは4等分 しいたけはスライスする。

  3. 3

    フライパンで2をいため、酒から下の材料を入れ軽く煮つめる。冷ましておく

  4. 4

    お皿にレタスを盛り、豆腐 3をかけオクラ かつお節をかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

豆腐は絹のほうがおすすめです^^マヨプラスしても◎ソースは耐熱ボウルに入れ軽くラップをしレンチンでも作れます♡

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2014/04/30 08:16に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

豆腐サラダ ねぎ えのき オクラ レタス しいたけ かつお節 酒 豆腐 しょうが

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