ひじきご飯
ひじき大好き！！美味しいひじきご飯はいかがですか？^ ^
このレシピの生い立ち
ずっと前から私のひじきご飯はこのレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
お米２合をといでおく。
ひじきを戻しておく。
油揚げに熱湯をかけて油抜きをしておく。 - 2
人参 さつま揚げ 油揚げを切る。
-
- 3
ひじきは戻ったら流水で洗っておく。
- 4
人参を炒める。
（油はひかない） -
- 5
人参が程よく炒まったら 油揚げとさつま揚げを入れ炒める。
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- 6
しばらく炒めて ひじきを入れ軽く混ぜる。
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- 7
水を入れる。
-
- 8
麺つゆを濃い目に入れる。
- 9
しばらく煮込む。
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- 10
フライパンの中にある汁を全てご飯の釜に入れる。２合の水に足りる様に水をたす。
-
- 11
フライパンの具を入れる。
-
- 12
軽く混ぜて 通常炊飯する。
- 13
炊き上がったら良く混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
さつま揚げじゃなくて ちくわでも美味しいです。練り物が入るとダシが出て美味しいですよ！このレシピだとおこげも軽く出来ます。油物が入るのでパサつきやすです。水加減に注意。
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