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ほうれん草の山椒豆腐和え
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ほうれん草の山椒豆腐和え-レシピのメイン写真

ほうれん草の山椒豆腐和え

築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947

山椒香味油でほうれん草と豆腐を和えて、山椒の香りと刺激が楽しめる和え物です。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき5月22日和歌山放送で放送ました山椒香味油でほうれん草と豆腐を和えて、山椒の香りと刺激が楽しめる和え物です。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

山椒香味油でほうれん草と豆腐を和えて、山椒の香りと刺激が楽しめる和え物です。
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小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき5月22日和歌山放送で放送ました山椒香味油でほうれん草と豆腐を和えて、山椒の香りと刺激が楽しめる和え物です。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

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ほうれん草の山椒豆腐和え

築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947

山椒香味油でほうれん草と豆腐を和えて、山椒の香りと刺激が楽しめる和え物です。
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小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき5月22日和歌山放送で放送ました山椒香味油でほうれん草と豆腐を和えて、山椒の香りと刺激が楽しめる和え物です。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

山椒香味油でほうれん草と豆腐を和えて、山椒の香りと刺激が楽しめる和え物です。
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小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき5月22日和歌山放送で放送ました山椒香味油でほうれん草と豆腐を和えて、山椒の香りと刺激が楽しめる和え物です。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

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材料

4人分
  • ほうれん草 1束
  • にんじん 1/2本
  • 【A】
  • 醤油 大さじ1
  • 木綿豆腐 1丁
  • 【B】
  • 塩 小さじ1/3
  • 山椒香味油 小さじ1
  • 【C】
  • 醤油 大さじ1
  • カツオ 3g
  • いりごま 大さじ2
  • レモンの皮すりおろし 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かしニンジンのせん切りをゆで、その後ほうれん草をゆで、4cmに切る。

  2. 2

    1に【A】を振り、しばらく置く(醤油洗い)

  3. 3

    木綿豆腐はさっとゆで、つぶし、【B】を混ぜる。

  4. 4

    2をぎゅっとしぼってボールに入れ3を加え混ぜる。

  5. 5

    器に4を盛り、【C】をかける。

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築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
2014/05/28 00:56に公開
【お米の油は、つの食品。】新米広報担当がこめ油の魅力を発信!こめ油だと頑張らなくても、いつもの料理がご馳走に早変わり。
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このレシピのキーワード

かつお にんじん ほうれん草 もめん豆腐 山椒

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