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豚こま甘辛丼
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豚こま甘辛丼-レシピのメイン写真

豚こま甘辛丼

パすけ
パすけ @cook_40044596

ごはんがすすむどんぶりです(*≧∀≦*)
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ごはんとの相性の良い丼を食べたくて考えました。

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材料

1人分
  • 豚こま切れ肉 100g
  • 玉葱(薄切り) 50g(1/4個)
  • キャベツ(千切り) 50g
  • サラダ油 大さじ1/2
  • マヨネーズ・七味唐辛子 適量
  • 〈調味料〉
  • 醤油・酒 各大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンに油を入れて強火で玉葱を30秒炒めます。

    • 豚こま甘辛丼作り方1写真
  2. 2

    豚肉を加えて、赤身がなくなるまで、2分位炒めます。

    • 豚こま甘辛丼作り方2写真
  3. 3

    〈調味料〉を流し入れて、汁気がほとんどなくなるまで煮詰めます。

    • 豚こま甘辛丼作り方3写真
  4. 4

    ごはんとキャベツを盛った器に盛り付けます。マヨネーズと七味唐辛子をかけたら完成です。

    • 豚こま甘辛丼作り方4写真

コツ・ポイント

七味唐辛子はお好みでかけてください。

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パすけ
パすけ @cook_40044596
2014/04/30 00:15に公開
野菜ソムリエ&主夫料理家です。ブログ「パすけ食堂 ~野菜ソムリエが教える、野菜の美味しい食べ方~」好評更新中です。見て頂けると嬉しいです。
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このレシピのキーワード

丼 キャベツ 酒 豚こま 玉ねぎ

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