俺のラーメンサラッド

でろでろりん @cook_40166159
生麺が中途半端に余ってたので
ラーメンサラダを作りました。
このレシピの生い立ち
北海道では割とポピュラーらしい
ラーメンサラダを作ってみました。
ロースハムを刻んで入れてもおいしいです。
アスパラを入れてもおいしい。
アズユーライクでお楽しみくださいませ。
俺のラーメンサラッド
生麺が中途半端に余ってたので
ラーメンサラダを作りました。
このレシピの生い立ち
北海道では割とポピュラーらしい
ラーメンサラダを作ってみました。
ロースハムを刻んで入れてもおいしいです。
アスパラを入れてもおいしい。
アズユーライクでお楽しみくださいませ。
作り方
- 1
きゅうりを斜めにスライスして、それを何枚かづつ重ねて細く切ります。
- 2
レタスは数枚ちぎって、水でよく洗ってから食べやすい大きさにちぎるか切って下さい。
- 3
ボールに1,2を入れカニカマをその上からほぐして入れます。
次に麺をゆで流水でしめてぬめりを取り水をよく切ります。 - 4
ボールに茹でてしめた麺も入れ、冷やしラーメンのタレとマヨネーズを入れよく混ぜて完成です。
- 5
最後に4を器に盛り、かっこつけ用のプチトマトを乗せて終了です。
コツ・ポイント
冷やし中華のタレが無い場合は醤油、酢、砂糖を
大さじ1ずつにごま油小さじ1で代用できると
思います
麺はすぐくっ付くので、水でしめたら
タレで和えて下さいね
麺が長いと食べづらいので何箇所かはさみを
入れてください。
ゴマダレで作ってもOK
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