モリモリおいしい!生わかめとタコのサラダ
wakaべこ @cook_40139528
新わかめが手に入ったら、食感をそのまま楽しめるサラダもおすすめ!新玉ねぎも加えて旬をモリモリ!!
このレシピの生い立ち
採れたての生わかめが大量に手に入ったので。下ゆでの手間はかかりますが、食感が違いますよ。肉厚感があって、美味!手に入れられる機会があれば是非お試しを‼︎
モリモリおいしい!生わかめとタコのサラダ
新わかめが手に入ったら、食感をそのまま楽しめるサラダもおすすめ!新玉ねぎも加えて旬をモリモリ!!
このレシピの生い立ち
採れたての生わかめが大量に手に入ったので。下ゆでの手間はかかりますが、食感が違いますよ。肉厚感があって、美味!手に入れられる機会があれば是非お試しを‼︎
作り方
- 1
生わかめは、よく洗ってから、きれいな緑色になるまで熱湯でさっとゆでる。ザルにあけ、冷水にとる。
- 2
1 の水気をしぼり、食べやすい大きさに切る。
- 3
玉ねぎは、薄くスライスする。辛味が気になる場合は、少し水にさらしてから、水気をしぼる。
- 4
たこ、きゅうりは、食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは、小房に切り分けてから、ゆでる。
- 5
サニーレタスは、食べやすい大きさにちぎり、ツナ缶の油はきっておく。
- 6
ドレッシングの材料を混ぜる。
- 7
2から5 を混ぜ合わせる。
ドレッシングはお好みの量(加減してください)で、どうぞ召し上がれ!
コツ・ポイント
ドレッシングは、若干アルコール感があります。気になる方は、煮切ってから使ってくださいね。
生わかめをゆでる時は、よく洗った後、めかぶ部、茎部、わかめ部とに分けてからゆでることをおすすめします。別個の方が後で料理がしやすいです。
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