タケノコの甘辛炒め

tama☆chobi
tama☆chobi @cook_40052417

旬のタケノコをおいしく食べましょう!甘辛味でお弁当にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
タケノコの美味しい季節に、煮物以外で食べたいなーと思って作りました。

タケノコの甘辛炒め

旬のタケノコをおいしく食べましょう!甘辛味でお弁当にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
タケノコの美味しい季節に、煮物以外で食べたいなーと思って作りました。

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材料

4~5人分
  1. タケノコ 小2本または大1/2
  2. 醤油 大さじ2
  3. みりん 大さじ3
  4. サラダ油 適量
  5. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    タケノコを薄く切る。食べやすい形に切ってください。

  2. 2

    フライパンに油をひいて、タケノコを炒めます。焦げ目がつくくらいにしっかり炒めます。

  3. 3

    炒めたら、醤油とみりんを加えて合わせ炒めます。

  4. 4

    皿に取りだし、たっぷりの刷りごまを合えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

焦げ目がつくくらいにしっかり目に炒めると、香ばしくて美味しいです。

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