ごま食パン
むぅむ @mu_mu6622
おしゃれな形のごまがたっぷり入った食パンです。成形はとても簡単、お土産にしても喜ばれます。HB使用しています。
このレシピの生い立ち
菓子パンでよくある成形ですが、大きな食パンにアレンジしてみました。簡単なのにおしゃれに見えますよ＾＾
ごま食パン
おしゃれな形のごまがたっぷり入った食パンです。成形はとても簡単、お土産にしても喜ばれます。HB使用しています。
このレシピの生い立ち
菓子パンでよくある成形ですが、大きな食パンにアレンジしてみました。簡単なのにおしゃれに見えますよ＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉にゴマを入れ、混ぜておきます。
- 2
HBに材料を入れ生地を作ります。
- 3
出来上がった生地を長くのばします。短い幅を型幅に合わせてのばします。
-
- 4
半分に６、7本切り込みを入れます。切り込んでない方からクルクル巻きます。
-
- 5
クッキングシートを敷いた型に入れ、35度で乾燥しないよう発酵させます。
-
- 6
型から1㎝くらいでたら、発酵完了です。
-
- 7
170度で25分焼きます。ガスオーブンを使用。電気オーブンは10～20度上げて少し長めに焼いて下さい。
コツ・ポイント
・ごまを入れたので水分は少々多めです。
・外国産の強力粉を使っているので、国産強力粉の場合は牛乳を20ｇほど減らしてください。
・オーブンの焼く温度、時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19748353
