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鶏ひき肉と豚ひき肉とおからのハンバーグ♪
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鶏ひき肉と豚ひき肉とおからのハンバーグ♪-レシピのメイン写真

鶏ひき肉と豚ひき肉とおからのハンバーグ♪

葉梨♪
葉梨♪ @cook_40251322

おからとお麩とすりおろし玉ねぎでとっても美味しくなりますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
あり合わせで作りました。

おからとお麩とすりおろし玉ねぎでとっても美味しくなりますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
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鶏ひき肉と豚ひき肉とおからのハンバーグ♪

葉梨♪
葉梨♪ @cook_40251322

おからとお麩とすりおろし玉ねぎでとっても美味しくなりますよ(*^^*)
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あり合わせで作りました。

おからとお麩とすりおろし玉ねぎでとっても美味しくなりますよ(*^^*)
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材料

4~5個分
  • 鶏ひき肉 200g
  • 豚ひき肉 200g
  • 麩(小さめを使いました) 2つかみ分
  • 玉ねぎ(小ぶりのもので) 1個
  • 乾燥おから 大さじ1
  • 牛乳 大さじ2
  • 玉子 1個
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに豚ひき肉と鶏ひき肉を入れて良く混ぜます。

  2. 2

    麩はビニール袋に入れて手や麺棒で細かく砕きます。

  3. 3

    1のボウルに2の麩を入れて麩の上に玉ねぎをすりおろします。

  4. 4

    残りの材料を全て混ぜます。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を熱し中火で焼きます。両面に焼き色がついたらお酒を振り入れて蓋をして蒸し焼きにします。

  6. 6

    竹串などを刺して肉汁が濁っていなければ出来上がり。
    お好みでステーキソースなどをかけて食べてみて下さい(^∇^)

コツ・ポイント

玉ねぎをあまり入れすぎてもべちゃべちゃになるので、気をつけて下さい。麩が湿る位の量でいいですよ。

我が家はおろしステーキソースでたべてます。

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葉梨♪
葉梨♪ @cook_40251322
2014/04/22 19:13に公開
年子の子供が二人でいつもバタバタしています(o^−^o)というわけでいつも時短料理で子供達が食べやすいメニューを考えているズボラママです。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ おからパウダー 豚ひき肉 牛乳 卵 お麩 とりひき肉 玉ねぎ

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