キウイと生ハムのかんたん冷製パスタ

スダチchan
スダチchan @cook_40190254

和えるだけで作れる、オシャレなパスタ。キウイの酸味・甘みと、生ハムのしょっぱさがたまりません。
このレシピの生い立ち
以前、レストランでイチゴの冷製パスタを食べてから、フルーツのパスタをよく作るようになりました。

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材料

少なめ2人分
  1. キウイ 1個
  2. オリーブオイル 大さじ2
  3. 小さじ1/3
  4. パスタ(できればカペッリーニ 100g
  5. 生ハム 4枚

作り方

  1. 1

    キウイをいちょうぎりにして、オリーブオイルと塩と和える。

  2. 2

    茹でたパスタを水で洗い、キウイソースと絡める

  3. 3

    器にパスタとキウイを持って、上に生ハムをのせれば完成。

コツ・ポイント

キウイはなじみやすいよう、薄めに切ったほうが良いです。
塩加減はご調整ください。

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夏生まれ。酸っぱいもの好き。
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