春キャベツとたけのこで☆ペペロンチーノ♪

みやぴー178 @cook_40178528
簡単です♪その時 冷蔵庫にあるもので(‾▽‾;)
このレシピの生い立ち
たけのこが まだまだ残ってたので(*´・д・)
色合いで春キャベツと作りました
春の定番パスタです♪
春キャベツとたけのこで☆ペペロンチーノ♪
簡単です♪その時 冷蔵庫にあるもので(‾▽‾;)
このレシピの生い立ち
たけのこが まだまだ残ってたので(*´・д・)
色合いで春キャベツと作りました
春の定番パスタです♪
作り方
- 1
お湯を沸かし塩(分量外)を大さじ1位入れパスタを茹でておきます(。・_・。)ノ
- 2
その間に たけのこ・ウインナーやベーコンは細切りやスライスにキャベツは一口大にニンニクはみじん切りにします
- 3
フライパンにニンニク・唐辛子・オリーブ油を入れ弱火で温めます(*´∀`)
- 4
ニンニクの香りがたったらウインナーとたけのこを入れ 一混ぜします(*´∀`*)
- 5
一旦 フライパンの方は火を止めてパスタを確認(○・д・)ノアルデンテより硬めの時にキャベツを投入し一緒に軽く茹でます
- 6
マグカップなどで火傷に気をつけて茹で汁を一杯分取っておきます
- 7
キャベツが透明っぽくパスタも少し硬めな間にパスタごと湯切りしますヾ(´∀`)
- 8
フライパンに入れ取っておいた茹で
汁も入れ混ぜて塩・ブラックペッパーパラパラ振りあれば味の素でととのえます - 9
盛り付けたら完成です( v^-゜)
- 10
※書いてるのより1~2分早めな茹で時間の方が のびずに美味しく食べれます
野菜やハム等で有るものを利用で◎です(⌒‐⌒) - 11
辛いの好きな方は このオリーブ油がいいかもです(゜▽゜*)
コツ・ポイント
パスタが茹であがったら手早く(*・∀-)b
必ず茹で汁を入れて乳化をさせましょう!!
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