オリーブオイル以外の材料をホームベーカリーに。生地コースでお任せ。

五分くらいしたら、オリーブオイルを入れます。

生地が出来上がったら、16分割してベンチタイム15分。

丸めなおして、綺麗な面が出るようにして、スクエア型に入れる。

濡れ布巾をかけて、二次発酵1時間くらい。だいたい2倍くらいが目安です。

オーブンにお湯を入れた器を入れて、220度で予熱。

いっぱい霧を吹いて、220度15分.180度5分焼きます。