らくらくレンコン塩こんぶ炒め
みらいご飯® @cook_40133058
レンコンをさっと炒め仕上げに塩昆布を和えるだけ。シャキシャキとしたレンコンの歯ごたえと塩昆布のうま味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
楽しくお手軽に、お子さまとも一緒につくれる「楽チン和食」。
食卓のニーズをよく知るクックパッド料理教室監修のレシピです。
らくらくレンコン塩こんぶ炒め
レンコンをさっと炒め仕上げに塩昆布を和えるだけ。シャキシャキとしたレンコンの歯ごたえと塩昆布のうま味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
楽しくお手軽に、お子さまとも一緒につくれる「楽チン和食」。
食卓のニーズをよく知るクックパッド料理教室監修のレシピです。
作り方
- 1
ピーラーで皮をむいたレンコンを縦半分に切ってから厚さ1～2ｍｍのいちょう切りの薄切りにします。
- 2
フライパンにごま油を入れて火にかけ、生姜のチューブを加え馴染ませてから炒めます。
- 3
食べる前に塩昆布を入れて和えたら完成です。
- 4
★フジッコ「ふじっ子 大袋」
昆布のうま味、しょうゆの風味、砂糖の甘味、塩味がバランスよく合わさり、まろやかな味わい！ -
コツ・ポイント
レンコンは強火で短時間、火を通すと色よく、食感も残ります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19749071
