人参と魚肉ソーセージの天ぷら
ペコの台所 @cook_40084671
お弁当にも良さそうです。
このレシピの生い立ち
人参だけのキンピラを作る予定が、急遽天ぷらが食べたくなり変更したのでやや太めの切り方。もっと極細で切ると、もっとカリカリっとしていいかも？？
アプリでひらく作り方
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人参、魚肉ソーセージを細切りにする
- 2
人参はレンジにかけて好みの柔らかさにしておく。(シャキッとしたのが良ければ生のままでも。)
- 3
卵をほぐし、小麦粉、片栗粉を入れ、好みの緩さになるまで水を入れて混ぜる。
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- 4
油で揚げる。
途中、油から出して空気に触れさせるとカラリとする…らしいです。 -
- 5
油をよくきって出来上がり。お塩で食べました。
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コツ・ポイント
あえて魚肉ソーセージでなくて、普通のウインナーソーセージでも美味しそう(-_^)
リアクション
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