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:余ったブロッコリーの芯と海老のマヨ炒め
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:余ったブロッコリーの芯と海老のマヨ炒め-レシピのメイン写真

:余ったブロッコリーの芯と海老のマヨ炒め

☆エミーナ☆
☆エミーナ☆ @cook_40050538

海老マヨとまではいきませんが、残りがちなブロッコリーの芯を使ってマヨネーズでコクのある一品料理に♩

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:余ったブロッコリーの芯と海老のマヨ炒め

☆エミーナ☆
☆エミーナ☆ @cook_40050538

海老マヨとまではいきませんが、残りがちなブロッコリーの芯を使ってマヨネーズでコクのある一品料理に♩

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材料

  • ブロッコリーの芯 芯の部分全て
  • 冷凍エビ 6個くらい
  • コンソメ顆粒 少々
  • 水 少量
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 水溶き片栗粉 1:1
  • お好みでにんにくやしょうがを♪
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの芯を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ブロッコリーを電子レンジ600wで2分加熱する

  3. 3

    エビは冷凍のむき海老を使用。
    お水につけて解凍し、背に切り込みを入れてワタを取り除く

  4. 4

    フライパンに油を敷き、ブロッコリーを炒めしんなりしたらエビを入れる

  5. 5

    コンソメ、塩、胡椒で炒める

  6. 6

    具材が少し浸るくらいに水を入れ、マヨネーズを加える

  7. 7

    水溶き片栗粉でとろみをつけて完成

コツ・ポイント

・塩、胡椒はしっかり目に入れると味が決まります。
・具材の量はお好みで調整してください。

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☆エミーナ☆
☆エミーナ☆ @cook_40050538
2017/04/28 12:53に公開
☆食いしん坊万歳☆結婚前まで料理経験0でしたが、今では、冷蔵庫の余り物でアレンジ料理ができるように!とにかくある材料で、なるべく安く簡単で美味しい料理を作るのがモットーです♪お砂糖は三温糖を使ってます。つくれぽくださった皆様ありがとうございます♩とっても励みになります☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆レシピは随時ブラッシュアップ中です♩※お菓子はバターのかわりにココナッツオイルを使用
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このレシピのキーワード

炒めもの にんにく しょうが スティックセニョール

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