豚肉を食べやすい大きさに切り小麦粉をまぶします。

人参は火が通りやすいようにスライサーで薄く、ニラもカット！★は別容器でしっかり混ぜておきます。

フライパンにごま油を熱し、にんにくに火を通します。しばらくしたら豚肉も炒め火が通ったら一旦皿にあげます。

2の野菜を炒めます。火が通ったら取り出した豚肉を入れ★を絡めて完成！！