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トロトロ！八宝菜もどき
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トロトロ！八宝菜もどき-レシピのメイン写真

トロトロ！八宝菜もどき

ビッグぱぴぃ
ビッグぱぴぃ @cook_40081171

トロトロうまいー
余り物野菜で適当に
このレシピの生い立ち
なんかトロッとした野菜炒め食いたい…と思って、それ八宝菜じゃん！みたいな感じで適当に作ったら意外にイケました。

トロトロうまいー
余り物野菜で適当に
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なんかトロッとした野菜炒め食いたい…と思って、それ八宝菜じゃん！みたいな感じで適当に作ったら意外にイケました。

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トロトロ！八宝菜もどき

ビッグぱぴぃ
ビッグぱぴぃ @cook_40081171

トロトロうまいー
余り物野菜で適当に
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なんかトロッとした野菜炒め食いたい…と思って、それ八宝菜じゃん！みたいな感じで適当に作ったら意外にイケました。

トロトロうまいー
余り物野菜で適当に
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なんかトロッとした野菜炒め食いたい…と思って、それ八宝菜じゃん！みたいな感じで適当に作ったら意外にイケました。

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材料

2人分(適当です。)
  • 豚肉 約200g
  • 白菜 四半分
  • 人参 2/1本
  • 長ネギ 半分
  • あと好きな野菜 適当に
  • サラダ油 大さじ1
  • ゴマ油 数滴
  • 鶏ガラスープの素または顆粒中華ダシ 小さじ1
  • 合わせトロミ調味料
  • ☆水 大さじ3
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆酢 大さじ1
  • ☆片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    中華ダシで野菜炒めを作ります。
    この時、薄味で。

  2. 2

    弱火にして☆をぶっこみ、トロみがつくまで回し炒めます。
    完成です。

コツ・ポイント

合わせトロミ調味料はぶっこむギリギリまでかき回してて下さい。片栗粉がダマになってしまいます。

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ビッグぱぴぃ
ビッグぱぴぃ @cook_40081171
2016/03/22 20:30に公開
https://lit.link/NorthCountryDesign4児のパパです。料理とアウトドア大好き！かみさんに負けないようにククパッてます(^_^)
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このレシピのキーワード

八宝菜 白菜 豚肉 片栗粉 にんじん 酒 長ネギ

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