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はちみつレモンケーキ
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はちみつレモンケーキ-レシピのメイン写真

はちみつレモンケーキ

haaati_
haaati_ @cook_40260209

簡単に混ぜるだけで作れてさっぱりとした美味しいケーキです！
このレシピの生い立ち
部活の大会の差し入れに簡単に作り、好評だったのでレシピにしました！

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このレシピの生い立ち
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はちみつレモンケーキ

haaati_
haaati_ @cook_40260209

簡単に混ぜるだけで作れてさっぱりとした美味しいケーキです！
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部活の大会の差し入れに簡単に作り、好評だったのでレシピにしました！

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材料

約10個分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 卵 2個
  3. 砂糖 60g
  4. バター 60g
  5. はちみつ 大さじ2
  6. レモン汁 大さじ2
  7. ☆はちみつレモン
  8. はちみつ 適量
  9. レモン 1〜2個
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作り方

  1. 1

    事前に準備すること！

    はちみつレモンをつくる

    スライスしたレモンを熱湯殺菌した瓶に詰めて、蜂蜜に1晩つける

  2. 2

    溶かしたバターに砂糖→はちみつ→卵→レモン汁→ホットケーキミックスの順で混ぜていく

    少し固めの生地です。

  3. 3

    マドレーヌのカップに生地をいれてその上にはちみつレモンをのせる

  4. 4

    180度に余熱しておいたオーブンで25分程度焼く

    粗熱をとったら完成☆

コツ・ポイント

マドレーヌカップで作り生地をカップの6分目位まで入れるとちょうどよくなります！！

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haaati_
haaati_ @cook_40260209
2019/05/24 08:53に公開
備忘録的に使うので、基本的に分量は大雑把です
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