サーモンのレアステーキレモンバターソース
～kei～ @cook_40043843
コストコなどで売っている生食可のサーモンをレアステーキに。レモンバターソースがよく合います。
このレシピの生い立ち
簡単だけど華やかなメニュー。
サーモンのレアステーキレモンバターソース
コストコなどで売っている生食可のサーモンをレアステーキに。レモンバターソースがよく合います。
このレシピの生い立ち
簡単だけど華やかなメニュー。
作り方
- 1
サーモンは半分にカットし（だいたい150ｇずつ）軽く塩・胡椒をする。
- 2
1に小麦粉を振り、オリーブオイル（分量外）をしいたフライパンで表面に焼き色がつくまで加熱。（中はレアの状態で）
- 3
サーモンの表面に焼き色が軽くついたらお皿に盛り、同じフライパンに○を入れソースを作る。バターが溶けたらサーモンにかける。
- 4
あればパセリやチャービルなどを添えても。
コツ・ポイント
生食可のサーモンなので外側だけ焼き付けて中はレアな状態に仕上げます。
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
サーモンレアステーキ レモンバターソース サーモンレアステーキ レモンバターソース
表面はパリッと中はレアなサーモンステーキです。そのまま食べても美味しいですが、レモンバターソースでおしゃれな味に。
-
レアサーモンステーキレモンバターソース♪ レアサーモンステーキレモンバターソース♪
ノルウェーサーモンをレアステーキで♪パーティーやお酒のお供にもGOOD！レモンバターソースはキッズも大好き(^_^)
-
-
-
-
レモンハーブソースのサーモンレアステーキ レモンハーブソースのサーモンレアステーキ
表面をさっと焼いてレアな食感が楽しめるサーモンステーキ☆風味豊かなレモンハーブソースがサーモンのうまみを引き立てます♪
-
-
-
-
サーモンステーキ Ver.2 サーモンステーキ Ver.2
サーモン筒切りを使って、ちょっと豪華なステーキにした。青森産サーモンの筒切りが売られていたのでサーモンステーキにしてみた。参考レシピ：サーモンステーキユズバターしょうゆ 金丸 利恵 E・レシピhttps://erecipe.woman.excite.co.jp/
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19749822
