作り方
- 1
さつまいもは乱切りにし水にさらす
- 2
ザルにあげて水を切る
- 3
フライパンにさつまいもを入れ、●の材料を入れ具材を混ぜる
- 4
フタをして中火にかける。約8分加熱する
- 5
混ぜて上下を返したら、フタをして更に5分加熱する
- 6
フタをとり1〜2分軽く炒める
- 7
お皿に盛り付け、ゴマを散らしたら完成♡
コツ・ポイント
お酢を入れることで砂糖がさつまいもに絡み、カリカリに仕上がります♡
お酢臭さや、お酢の味は全くしないので安心してください。
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