初めにハンバーグの材料をよく混ぜておきます。

くりぬいた中身の玉ねぎをみじん切りにしてハンバーグのタネの中に入れ、よく混ぜ合わせます。

玉ねぎの器にハンバーグの材料を詰めていきます。少しはみ出る位入れて鍋に並べます。余ったハンバーグの材料は丸めて一緒に鍋へ

水を玉ねぎの半分位まで入れたら蓋をして火にかけ沸騰してきたらスープの材料を全て入れて中火で煮込みます。