ぐーたら娘のご飯＊野沢菜漬けのごま油炒め

Name: ぐーたら娘のご飯＊野沢菜漬けのごま油炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 野沢菜漬け 3株; 輪切り唐辛子 適量; ごま油 大さじ1.5; 味の素 適量; 白ごま 適量

野沢菜漬けは美味しい！でも、ごま油で炒めれば、また違った味で、お酒のおともに早変わり。味付け不要！
このレシピの生い立ち
母がたの祖母がよく作っていたので、母に作り方を聞いて再現しました！
叔父が作った野沢菜漬けでチャレンジしました。

材料

輪切り唐辛子は、ごま油を熱したあと野沢菜漬けを炒める前に入れてもOKです。(私は焦がしてしまうので後で入れてます)
炒めすぎると、葉がカピカピになるので注意です！

2016/01/18 09:43に公開

母の闘病生活をきっかけに始まった、料理が苦手なぐーたら娘の料理奮闘日記。→その後自分も病気になりまさかの闘病生活中。生前の母と同じく治療で食欲ないけど乗り越えるためにも食事！ということで頑張って作っています^_^成長ゆるやか･･･悪戦苦闘なう。

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