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たけのこしゅうまい-レシピのメイン写真

たけのこしゅうまい

くり66
くり66 @cook_40261566

たけのこの食感を楽しめるジューシーなしゅうまいです。
このレシピの生い立ち
たけのこをたくさんいただいたので、2歳の息子も食べれるレシピを考えました。

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くり66
くり66 @cook_40261566

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材料

30個くらい
  • たけのこ 5〜6センチ
  • 鶏ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 中1個
  • しいたけ 2〜3個
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • さとう 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • にんにくチューブ 3センチくらい
  • しょうがチューブ 3センチくらい
  • しゅうまいの皮
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作り方

  1. 1

    たけのこ、玉ねぎ、しいたけをみじん切りにする。

  2. 2

    全ての材料を混ぜ合わせる。

    • たけのこしゅうまい作り方2写真
  3. 3

    2の具材をしゅうまいの皮で包む。

  4. 4

    蒸し器の代わりに、フライパンに水をはり、落し蓋をして、キッチンペーパーを敷く。

    • たけのこしゅうまい作り方4写真
  5. 5

    キッチンペーパーにしゅうまいを並べて、蓋をして中火で15分程蒸す。

コツ・ポイント

材料をみじん切りにして、全て混ぜて餃子の皮で包んで蒸すだけなので簡単です。

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くり66
くり66 @cook_40261566
2014/05/01 05:37に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 しいたけ たけのこ とりひき肉 玉ねぎ

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